加拿大多少博士生？
以2016年UBC的毕业数据为例，一共3976个PhD的毕业生，其中中国学生占854个（21.6%），印度学生共542人（13.6%），两者加起来几乎一半了！ 其他还有菲律宾、韩国、巴西等国籍的学生，但数量都没有中国和印度多。 从这个数据来看，加拿大的博士毕业生当中，华裔学生占相当大的比例，那么自然华裔教授的比重也会很大。所以题主所说的“华裔教授比例极高”是不奇怪的； 但是“印度裔和白人”教授比例如此之大就有点让人意外了……UBC是英属哥伦比亚大学，英文教学为主，按说印度教裔教授应该没有华裔多才是……
我个人分析有以下几种可能：一是这些教授本来就是从白人或亚洲人比较少的国家招收的研究生，如非洲、拉丁美洲等地。二是很多国家在培养研究生的时候，是以美国为主要模式的，所以虽然是亚裔但在文化上与华人相比还是亲近了许多。三是在北美地区，亚洲学生的申请竞争非常激烈，而北美(特别是美国)教育又比较推崇“宽进严出”的风格，所以虽然进去容易出来难，但是相对于亚洲学生来说，还是白人和拉丁美籍的学生要更难一些。因此虽然读博士需要很强的学习能力，但导师往往更喜欢录取那些有很强自控力及自信，同时不会太焦虑的学生——因为能够走到申phd这一步，绝大多数人的智商都是没问题的，问题在于是否能坚持下来并做到高效。最后，不排除有些教授本身就有歧视性偏见的可能。