何谓蓝带学校?
“法国蓝带”是法语职业教育的权威机构,在全世界拥有100多所分校,学生人数达到35000人,每年有25000多名毕业生从“蓝带”院校毕业。这些毕业生大多数都在世界各国的顶尖酒店工作,比如丽兹卡尔顿、喜来登、万豪等。
关于蓝带的介绍,网上有很多。这里我主要分享一些关于蓝带的“干货”!看完之后你肯定会对这个被称为全球最具影响力餐饮教育培训机构有所了解。 划重点 一所被餐饮行业誉为最高荣誉的、最专业权威的培训学院
划重点 二分校遍布世界各地,与二星或三星级的饭店合作,以实习方式传授厨师技能; 在国外,想成为一名正式的注册大厨,必须到 “蓝带” 接受职业培训 划重点 三课程内容实用性强,根据行业需求不断更新课程,提供创新烹饪知识和技巧; 除了传统的教学科目外,近年来还增加了甜品制作、巧克力造型设计、糕点面包制作等新课程 划重点 四采用小班教学模式,授课老师都是拥有数十年教学经验和专业资历的外籍教师; 五丰富的实习机会,确保学生对课堂学习内容的熟练掌握。同时还有机会到总部进修(法国)。