在澳洲开超市怎么开？
胡华最佳答案
首先需要有一个可以经营的场地，然后注册一家公司，申请一个AUP（超市的许可证）就可以开始了。
1.如何找到一个合适的经营场地呢？ 推荐几个网站，上面有很多出租的房产信息，可以根据个人需求搜索一下。
URL 这是澳洲比较知名的一家房地产公司，有房产出售也有房产出租。
URL 这是一个在线地产交易平台，可以在上面发布求购信息和出售信息。
3.有了场地之后该做些什么？ 找到场地之后就要开始办理入驻手续了，首先需要和房东签署租赁合同，然后去房屋管理部门进行备案，另外还需要提前准备好开张所需要的其他文件。 具体需要的文件因为每个州和地区的要求不一样，建议咨询相关专业人士或机构。
4.怎样申请开办超市的许可证？ 开超市最主要的就是要拿到一个超市许可证，这个证书的申请流程相对会比较复杂一些。 第一步就是准备申请材料，具体材料需要看所在州或者地区的主管部门要求，一般包含：营业执照副本复印件、建筑消防验收报告、食品经营许可证正本复印件、所有从业人员健康证原件、法人身份证复印件等； 第二步就是提交申请材料，一般在所在地的市级或是区级相关部门进行提交即可； 第三步就是等待审查，一般会在20个工作日左右出结果； 第四步就是领取证书，在通过了相关的审核之后，会收到领证通知书，按照上面的时间地点领取就可以了。
5.超市开张前的准备工作 张铺前最重要的工作就是人员的选拔和培训，好的团队才能更好地完成接下来的工作。 新开的超市通常都需要招聘以下人员：店长一名，收银员两名，理货员若干，仓库管理员一名，统计分析员一名。
选择产品种类
澳洲的超市品种相当多，而且各个超市根据所处地理位置，经营规模以及目标消费群等的不同，在所经营的商品品种上有着明显的区别。目前澳洲最顶尖的超市是Danmurghers（丹沐琪），这种超市一般经营面积都在1500米以上，所售商品非常齐全。
接下来是经营面积在1000到1500米的metropolitan supermarkets（市区超市），一般是在城市或城镇的商业中心区域开设，所服务的目标消费群是中产阶级家庭，所售商品也比较齐全。
再下来是经营面积在500到1000米之间的community supermarkets（社区超市），这种超市多在郊区或乡下开设，在所处区域中往往是该地区规模最大的一家商店，这种超市除了出售食品以及日用杂货外，还会出售衣服，五金以及家具用具等商品，一般在晚上以及周五周六的周末也会保持营业。
最后一种经营面积在200米以下的local supermarkets （本地超市），这种超市经营的商品品种较少，一般只适合解决家庭的一些急需品。
一般来说，在澳洲开设超市多为社区超市和本地超市这两种规模。由于开设超市涉及到仓储，物流以及生鲜商品的加工配送，所以要想在澳洲开设超市在前期的准备工作以及开业后的工作中，一定要注意商品品种的选择。
由于澳洲本土的蔬菜，牛肉，海鲜，淡水鱼等物产丰富，而且品质优良（这里顺便提一下，澳洲是全球范围内对食品安全要求最严格的国家，例如任何一家餐饮服务企业，在采购牛肉，海鲜等食品，必须要经过检验检疫和低温处理等多道程序，这些程序完成后，供应商会提供相应的书面证书，餐饮服务企业必须在证书有效期内使用该食品，过期则一律废弃），所以生鲜食品在澳洲的超市中占有很大比重，而且也是毛利较高的商品。因此在生鲜食品的经营中，一定要有自己独特的特色，力争做到人无我有，人有我优，这样才能在日益激烈的竞争中占有优势。
另外，对于进口商品的经营来说，要根据当地的目标消费群的购买能力以及消费习惯做出慎重选择（澳洲的进口商品税率都比较高，例如从中国进口的商品，各种关税以及流通环节的其它税费要达到40%左右，因此，在进口商品的经营中要注意货品质量，如果出现货品质量低劣或缺斤短两等问题，会大大影响商家的声誉，从而严重影响其销售业绩），在商品质量上有保证，而且在价格上有竞争力。在这方面一定要充分调研，多走几条街，多看几家店，一定要确保在开业后保证一定的销量，否则的话，一旦进口来的商品成为滞销品，将大大影响超市的正常经营。
场地与装修
由于超市对场地有一定要求（必须具备足够的停车位以及仓库面积，而且停车场和仓库的地面要能承重较重的货车），所以在选择场地上一定要注意。一旦选定场地后，首先要做的就是在当地市政厅申请经营执照。对于一家新成立的公司来说，申请到经营执照较为简单。但是如果你有其它的生意，只是想再新开一家超市的话，情况会有些复杂。因为在澳洲，所有的公司都是在所在地的工商管理部门注册，所以如果你原先的生意不在新开的超市所在地，而你又想用原先的公司来经营新开的超市，在申请超市的经营证申请过程中会遇到很大困难（主要体现在，如果用原先的公司来申请新的生意的营业证，原证会被工商部门收回，这样在原址上继续运行的旧生意则成为黑户，随时面临税务部门，治安部门以及环保部门等的检查和处罚，而且新的营业证也不一定批的下来。当然这种申请有成功的先例，但只是很少部分）。
营业证批下来之后，就要着手办理其它各种证照。因为超市要涉及到食品的生产和销售，所以还必须申请卫生许可证，如果要出售冷鲜食品或冷冻食品，还须申请冷鲜和冷冻食品许可证（这个申请比较严格，首先你的经营场所的装修，包括冷库，冷冻柜等的购置都必须经过卫生部门的评估和同意，然后是每年一次的每年对从业员工进行健康检查，并且在检查之后由医疗部门发给健康证），如果要卖酒，则须申请酒类销售许可证。各种证照办理好之后，就可以着手装修了。由于超市的商品品种多，而且在商品陈列上要求非常严格。在经营中对仓库的管理要求也比较特殊。因此，如何对超市进行装修也是经营者需要考虑的。在施工中，如果要变动场地原先的结构，还需市政建设部门审批。
招聘与选品
由于超市员工多，而且要求员工有较为健康的体格，以及熟练的工作技巧。因此在人员的招聘上，要慎重地选择。因为超市所经营的商品的品种多，而且，由于本地超市的特殊性，除了食品及日用杂货外，还有衣服，五金以及家具用具等商品，因此在人员的选用上还有考虑性别因素，因为一些小家电以及五金用具会比较重，而且摆放这些货品的货架较高，因此比较适合男士。而一些小包装的东西较适合女士。而且，如果商品的品种多的话，除了收银员外，其它员工最好多储备一些，这样在淡季，可以少上两三人，一旦购物高峰时，马上可以上人，这样既不影响超市的正常运做，又可节省一部分工资开支。在人员到齐后，一定要安排员工进行一系列的技能培训，而且要安排在有经验的老员工带领下工作一段时间，以熟悉超市的销售和管理。在员工工作一段时间后，还可以安排一些商品知识的小测验，一方面加强员工对货品的认识（因为超市经营的货品多，每天都在做促销，而且每天都在更换陈列，所以员工对货品的认识至关重要），另一方面也让员工意识到必须加强学习，才能胜任自己的工作，并且可以提高员工的士气。
