新西兰有啥好吃的?
作为在纽西兰生活工作过两年多的吃货,以一个中国人的角度来讲, 纽西兰的食材其实是很一般的(相对于国内), 但是如果你是个海鲜爱好者的话那可是个好地方!!! 首先说说蔬菜吧, 这里蔬菜价格一般很高,因为运输成本的关系,像中国那样大量种植反季节蔬菜是几乎不可能的事情。所以你想吃到很新鲜的蔬菜最好就是去超市或者农场买当天采摘的。至于味道嘛…由于西方人对香料的味道很敏感,你放多了香料他们就觉得怪怪的,所以他们做的菜味道都是比较清淡的。不过我后来学会了用黄油、面粉、牛奶等东西做面包啊,沙拉酱什么的,倒是可以让菜的味道变得浓郁起来。至于中餐的调料那是完全不能用啦~~~
接下来说说肉类, 纽西兰是世界上最大的草食动物出口国,因此牛羊肉之类的倒是不贵。但是我觉得味道太普通了,而且炒着吃很容易老。最好的做法是在腌制过后用烤箱烤得全熟然后配上黄油和盐吃,那种肥嫩的感觉会让你吃一口就忘不了的~~~海鲜的话就更不用说了,新鲜到爆,价钱也好。不过我不太喜欢吃鳕鱼,总觉得有一股腥味。
最后说说水果, 纽西兰的苹果啊、猕猴桃啊都是很便宜的。最特别的要属醉杏,就是酒精发酵过的杏子,有点甜甜的,很好闻。还有就是甜石榴,味道比国内的酸很多。 好吃的好玩的我都能想到~~~
最特别的要属纽西兰特产卡夫芝士,一种用牛奶、鸡蛋以及少量面粉做的甜点,像酸奶一样,不过更细腻滑溜一些,加上一点儿果酱或香蕉一起吃,那口感…你吃了就知道了~~