什么情况需要qs?
面对这么多的食品需要食用品,我们在选择上就犯难了,不知道什么好,也不知道哪一样食品比较安全,既然是这样,那么小编就跟大家说说,一般哪些食品需要QS标志。
根据我国食品安全法律法规规定,从事食品生产、食品流通以及餐饮服务的企业、个体工商户直接面向消费者销售的食品属强制执行标准范围,其生产经营活动必须符合QS市场准入制度的要求。食品企业取得QS市场准入资格,并加施QS标志,方可在生产经营活动中使用化学合成的食品添加剂。
有包装的食品:带有Q号的食品均是经过国家食品质量监督部门验证合格的合格产品,属于安全食品范围。Q1标志适用于食品,其含义是“国家推荐性标准”;Q2表示“食品安全通用基本要求”;Q3标志主要对各企业的诚信体系建设进行认可;Q4主要对农药的残留等进行国家强制性标准。
无包装的食品:无包装的食品,消费者无法知道其生产企业的地址,无法了解企业的诚信情况,且无法判断食品的生产日期和保质期,为食品安全留下安全隐患。
通过QS认证的生产企业必须生产清洁的生产环境,保证生产人员达到相应的卫生要求,其生产的食品应当符合食品的保质要求,并有效监控生产工序的品质,避免对食品的污染。同时,通过QS认证的生产企业还必须建立食品安全追溯体系,保证食品出厂合格,对产品承担完全的民事责任。
《食品安全法》规定了三种情况的食品企业不需要取得QS市场准入资质:
1、只作加工工业食品的半成品,且出厂即需立即再进行深加工,该食品最终不再进入流通环节公开销售的目的企业,不需取得QS市场准入资质。
2、只销售已列入Q目录的食品生产企业,不需取得QS市场准入资质。
3、农民自产的面粉、米、烟叶、蔬菜等产品,不需取得QS市场准入资质。但该食品出厂必须标注生产日期、生产企业名称等产品信息。