新加坡有厨师学校吗？
楼上的朋友已经说了，在新加坡做厨师的门槛很高。而且，新加坡所有的厨艺学校毕业的学生都不可能拿到厨师证的！ 因为，新方规定，只有在新加坡合法注册的公司才可以培训厨师（包括颁发证书），而所有的厨艺院校都只是培训餐厅大厨，而不是高级西餐主厨或者高级中菜名厨。学生毕业后是没有资格报考当地政府的厨师资格考试的。 这个考试由新加坡人力资源部（MANPOWER DEPARTMENT)管辖，不是由食品服务协会(HARNESSING HOSPITALITY RESOURCES PTE LTD ) 管理的。
所以，楼上朋友说的很对，要进入正规的新加坡餐饮业，唯一的通道就是先找到当地的一间合法注册公司应聘，通过公司的培训后获得政府颁发的职业资格证才能任职。不过这个概率相当低，因为新加坡本地的人力资源部每年都会收到近500份来自各国的申请，但通过的只有60个左右。 所以很多外国人会想到通过别的渠道进入这个行业，比如通过中介介绍到私人宴会所做厨师，这样的风险是如果被移民局稽查的话有可能会被驱逐出境；还有的人会通过中介介绍到餐厅做帮厨或打荷，这样当然可以，只是收入比在酒店要高一些而已。但问题是你怎么确认中介所介绍的工作是真的还是假的呢…… 另外补充一点知识，在新加坡任何非法移民或者没有有效签证居留的人都属于违法，一旦被查处，后果很严重！！！