澳大利亚的美食有什么地方?

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作为一个在澳大利亚生活了24年(移民加留学)的人,可以负责任地说,澳大利亚没什么美食 。 如果硬要说有的话,那就是:

1. 各种新鲜海鲜,当然,如果你生活在沿海城市如悉尼墨尔本,这一项算作免费。如果想吃到新鲜的海鲜,建议去市场买。海鲜市场一般都可以现场制作,价格相当便宜;或者去当地的中餐店吃蒸蛋或豆腐,也能享受到新鲜食材。但要注意的是,澳大利亚是素食者比例最高的国家之一,所以餐厅里很少会有全荤的菜,即使是鱼也是清蒸的多。

2. 烤羊腿、烤羊排、烤鸡翅等,澳洲有大量的羊肉供应市场和餐厅,价格相对比国内要实惠,膻味也淡很多。

3. 汉堡包、炸鸡、薯条等等,价格比国内贵一些,不过味道不错。

4. 芝士蛋糕、巧克力喷泉、冰淇淋等等,澳洲超市和甜品店里都有卖,随便一个街边小店里的食品也做得相当美味。

5. 披萨、意大利面这些,只要你不排斥西方饮食,在澳洲吃得相当丰富。

6. 各种水果沙拉,草莓、菠萝、香蕉等等,价格比国内要实惠多了。 其他像西餐、日餐、中餐,虽然也有,但却并没有那么地道。

如果一定说中餐馆能吃到正宗的菜肴,那也只能说,在沿海地区,你有可能找到一家营业多年的老字号,能吃到正宗的广东菜、四川菜甚至江浙菜。但别忘了,这些菜系的正宗含义是指口味贴近于其发源地,并不意味这菜式新颖独特。换句话说,你在澳洲吃到广东菜、四川菜甚至是烤鸭,根本不需要惊讶,因为这些地方早就有得吃。

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牛排

烤制是澳人最喜爱的烹调方式,一般去高级西餐厅一定要点肉质鲜嫩的谷饲牛排,如果只是一般的西餐厅或是去朋友家做客,就点生肉煎熟的和牛汉堡。

海鲜

一般澳人对吃着没有要求也不会专门挑餐厅,但吃海鲜一定要去渔港码头附近的餐厅,码头餐厅的海鲜不但新鲜、味道好,而且价格也非常实惠。

冰淇淋

一般度假屋或者是自购房都有烤箱,因此澳人在家做饭比较普遍,周末或节假日一般做牛排和烤鸡,再配冰淇淋当饭后甜点,冰淇淋也是日常生活中常吃的雪糕。

羊奶酪

羊奶和羊奶酪也是澳大利亚常见食品,由于羊奶营养比牛奶的高,所以羊奶及其羊奶酪逐渐被广泛地当作健康食品所食用。

牛肉

澳大利亚人偏爱吃牛肉,有专门的牛肉餐厅,一般菜品都是牛排,牛里脊、牛排骨、牛胸肉、牛腹肉、牛臀尖肉、牛臀部肉和牛臀盖肉等部位的牛排应有尽有。

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