澳洲与中国饮食区别?

籍月欣籍月欣最佳答案最佳答案

这题我会!作为在澳大利亚留学工作4年的吃货,我可以说在饮食上基本没差别的。 可能最大的区别就是食材上的差异吧。比如在中国很常见的豆腐、豆芽,在澳大利亚是很难买到鲜的(除了华人超市);而在澳大利亚能买到的土豆、西红柿等中国少有。应该就没什么差别了——当然口味上肯定是有差异的,但味道都是差不多可以接受的。

比如,我是四川人,但我可以在广州吃到成都火锅(这是事实,而且火锅在西方世界非常流行),也能在广州吃到麻辣烫(对,就是那个四川麻辣烫,不是重庆麻辣烫哈),还能在成都吃到广州菜……你说有什么不一样?真没啥不一样的,无非就是辣度不同罢了。

再一个可能就是料理形式上的差异,中餐一般是以炒菜为主,而西餐一般是煎炒烹炸,或者烤(烧烤)。所以从料理形式上看,确实有点不一样,不过也都无所谓。 我是在悉尼大学读的本科,研究生在墨尔本大学读的,两个学校都提供学生食堂,学生饭堂的饭菜质量不错,价格也不贵。在食堂里,中餐后有中餐,牛排日有牛排,星期天有烤全羊等等.....什么菜系都有,应有尽有。 对了,在澳大利亚有各种以华人为主的超市和菜市场,里面会售卖大量的“中国制造”食品,比如泡面、速冻水饺、腊肉等等,价格还很便宜。

如果题主想吃一些特殊的菜肴(比如芝麻糊、龟苓膏这种),这些超市都能买到。 如果题主是想找中餐厅的话,那更简单,无论澳洲还是美国,华人的实力是出了名的强大,随便搜搜XX唐人街,就能出来一大堆。 拿墨尔本来说,整个城市的中心有1/3是被中国人包下来的,号称“小香港”。光唐人街就有三条,每个唐人街里都有无数中餐厅,中餐外卖店,以及卖茶餐厅。

靳延茜靳延茜优质答主

西式的西餐与中式的中餐是澳洲与中国最突出的饮食特点,在饮食习惯上也有很大的不同。中餐讲究的是色香味俱全,吃法多种多样,烹调方式也种类繁多,炒、炖、焖、煮、蒸、烧样样都有。

而西餐的烹调方法比较单一,口味比较清淡,一般以煎炸为主,以生吃为妙,再就是烧烤,不像中国讲究烹饪技术,讲究营养均衡。在蔬菜上,中西式饮食习惯略有不同。中国人讲究荤素搭配,蔬菜、肉类混合搭配,但西式的饮食习惯讲究菜肉分开,分而食之。

中国人的饭桌上,必不可少的是米饭之类的主食,而西式的饮食主食一般是面包、土豆或者面条。

中国人喝汤是在正式进餐前作为开胃菜来使用,而西式的餐具是在享受大餐后,作为消化的饮料使用。中国人用餐是围桌而坐,大锅烩式,将一盘菜你夹我的一起吃,而西餐讲究的是精致式,私人化,每一种菜各配一个盘子,一个餐具,私人享用。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!