香港科技大学有食品专业吗?
科大的食品工程学系是隶属于工学院(工院)的,不是医学院(医院)。 科大的学科划分和内地的大学不太一样。以生物为例,内地大部分学校都是单设的生物学院或生命科学学院,而科大是把生命科学相关的学科全部打包放到工学院下面一个系里——也就是所谓的“理学院”(其实除了文理各两个学院,还有个研究生院)。科大的生物学专业属于工学院下的理学院。
至于你关心的食品专业,在本科阶段,确实是没有的。但是!请注意了!科大有一个与食物有关的本科专业叫做【食品及营养科学】。这个专业所在的学院不是理学院,而是商学院! 对,你没看错,就是商院……这是一个商科背景的食科专业~ 该课程的学习方向主要在于分析消费者行为、市场运作、国际商业策略以及食品安全等问题。学习结束后,学生能够运用所学的知识分析和解决与食物有关的问题,并作出有理有据的决策。
虽然专业学习内容跟商科关系更大,但是在培养理念上,食品及营养科学专业仍然秉承着科大多元化人才培养的目标,提倡跨学科学习和独立思考,希望学生能在未来能够成为掌握科技与商业融合的综合型人才。 在研究生阶段,科大的商院是有提供食品相关专业的。具体可以查看商院的网站。